Il 20 gennaio 2023 è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il Decreto 25 novembre 2022, n. 208 del Ministero della Salute recante l’aggiornamento al decreto del Ministro della sanità 21 marzo 1973, recante: «Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, destinati a venire a contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale», limitatamente agli acciai inossidabili.

In particolare, si segnala che la «Sezione 6 Acciai inossidabili» dell’allegato II del Decreto 21 marzo 1973 (Ministro della sanità) è sostituita dall’allegato 1 del Decreto in esame, che inserisce nuovi acciai.

Devono comunque venir rispettati i limiti di migrazione di cui all’art.36 del DM 21 marzo 1973, possono essere presenti nella colata finale altri elementi non intenzionalmente aggiunti, per i quali non è dichiarato un limite percentuale nella tabella. (Parte B, Allegato 1)